मोटापा: एक पीढ़ी का डरावना चेहरा
कुछ 50-100 साल पहले, मोटापे को चयापचय या हार्मोनल असंतुलन से जुड़ी एक दुर्लभ बीमारी माना जाता था। अब, विकसित देशों में लगभग हर पांचवें स्कूली छात्र का वजन अधिक है या पहले से ही मोटापे से ग्रस्त है।
एक बढ़ती समस्या
कुछ 50-100 साल पहले, मोटापे को चयापचय या हार्मोनल असंतुलन से जुड़ी एक दुर्लभ बीमारी माना जाता था। अब, विकसित देशों में लगभग हर पांचवें स्कूली छात्र का वजन अधिक है या पहले से ही मोटापे से ग्रस्त है।
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अधिक वजन और मोटापे का निर्धारण करने के लिए, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) का उपयोग किया जाता है, इसकी गणना सूत्र एम (किलो में शरीर का वजन) / एच 2 (मीटर में ऊंचाई) द्वारा की जाती है।
25 तक के बीएमआई मान को आदर्श माना जाता है, 30 तक वजन अधिक माना जाता है, और 30 से अधिक मोटापा है।
आंकड़े
अधिक वजन - हमारी वास्तविकता का यह भयानक चेहरा 1980 के बाद से ही प्रकट हुआ है और वर्तमान में अपने पदों को नहीं छोड़ता है। इस अवधि के दौरान, दुनिया भर में मोटे लोगों की संख्या दोगुनी हो गई।
2008 में, 20 वर्ष से अधिक आयु के 1.4 बिलियन से अधिक लोग थे, जिनमें से 200 मिलियन से अधिक पुरुष थे और लगभग 300 मिलियन महिलाएँ मोटापे से ग्रस्त थीं।
दुनिया की 65% आबादी उन देशों में रहती है जहाँ अधिक वजन और मोटापा कम वजन के लोगों की तुलना में अधिक मारते हैं।
2010 में, 5 वर्ष से कम आयु के 40 मिलियन से अधिक बच्चों का वजन अधिक था (WHO न्यूज़लैटर मई 2012)।
एक स्वस्थ जीवन शैली, व्यायाम और प्राकृतिक उत्पादों के साथ आहार को लोकप्रिय बनाने के सभी प्रयासों के बावजूद, मोटापे की समस्या अपनी प्रासंगिकता क्यों नहीं खो रही है?
किस कारण से, यह विशेष बीमारी अधिक बार होती है, देश में जीवन स्तर जितना अधिक होगा? और उन भाग्यशाली लोगों का रहस्य क्या है जो सब कुछ खाते हैं और अभी भी पतले रहते हैं?
वास्तव में "मोटापे" का खतरा कौन है?
धीमे चयापचय वाले लोगों को अधिक वजन बढ़ने का खतरा होता है - ये गुदा वेक्टर के प्रतिनिधि हैं। आधुनिक पीढ़ी के भयानक चेहरे ने उन्हें पहले स्थान पर दस्तक दी। स्वभाव से परेशान, वे सब कुछ धीरे-धीरे करते हैं, लेकिन बहुत सावधानी से और कुशलता से। तो उनका शरीर धीरे-धीरे काम करता है, और तनाव की स्थिति में यह व्यावहारिक रूप से एक स्तूप में गिर जाता है। एक गुदा व्यक्ति की आंत, एक तनावपूर्ण स्थिति की प्रत्याशा में, दस्त की शुरुआत के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिसे अक्सर लोगों द्वारा "भालू रोग" कहा जाता है, जब तनाव होता है, इसके विपरीत, यह बंद हो जाता है, जो कब्ज के साथ प्रकट होता है।
अधिक बार ऐसा व्यक्ति तनाव की स्थिति में होता है, जितना अधिक बार आंतों और पाचन की प्रक्रिया बाधित होती है।
इसके अलावा, गुदा लोग, किसी भी कारण के बारे में चिंता करते हुए, लगातार कुछ चबाना शुरू करते हैं, इसलिए वे बहुत कुछ खा सकते हैं, खुद के लिए नहीं। यह गुदा वेक्टर का प्रतिनिधि है जो उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के बड़े प्रेमी हैं, विशेष रूप से मिठाई, इसलिए स्नैक करने के लिए उनकी तनावपूर्ण प्रवृत्ति, एक धीमी चयापचय के साथ संयुक्त रूप से, वसा के संचय के रूप में आंकड़ा को प्रभावित करती है, मुख्य रूप से पेट में।
वसा या वसा?
मांसपेशियों के वेक्टर के मालिक भी मोटे दिखते हैं, बड़े लोग, लेकिन उनकी पूर्णता एक समान है और मुख्य रूप से मांसपेशियों के ऊतकों द्वारा दर्शाया जाता है। वे अपने शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए कभी भी जरूरत से ज्यादा नहीं खाते हैं। एक मांसपेशियों वाला व्यक्ति शारीरिक काम का आनंद लेता है, इसलिए वह हमेशा व्यस्त और गति में रहता है, जो सभी शरीर प्रणालियों के सुचारू और स्थिर संचालन को सुनिश्चित करता है।
मांसपेशियों वाले लोगों की प्राकृतिक परिपूर्णता वह मांसपेशियां हैं जो एक मांसपेशियों वाले व्यक्ति की विशिष्ट भूमिका को पूरा करती हैं: एक पुरुष के लिए - युद्ध या शांतिपूर्ण निर्माण, महिलाओं के लिए - बच्चे पैदा करना।
भाग्यशाली लोग!
त्वचा वेक्टर के प्रतिनिधि ठीक उन भाग्यशाली हैं जो स्वाभाविक रूप से एक पतला आंकड़ा और आदर्श चयापचय के साथ संपन्न हैं। इसके अलावा, वे खेल के महान प्रेमी हैं, स्वस्थ भोजन करते हैं, ये ठीक ऐसे लोग हैं जो अपने स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं, हमेशा विटामिन या आहार की खुराक लेते हैं और आसानी से किसी भी आहार का पालन करते हैं, चिकित्सा उपवास तक।
किसी भी प्रकार के शाकाहारी दृश्य एक के साथ संयोजन में त्वचा वेक्टर के प्रतिनिधि हैं। उनके स्वास्थ्य के लिए उनकी चिंता, चमड़े के श्रमिकों की विशेषता, जानवरों के लिए दृश्य सहानुभूति और दया के साथ संयुक्त है, जिसमें कृषि वाले भी शामिल हैं।
तेजी से अपने आप में, मोबाइल, अत्यधिक संवेदनशील और अनुकूली, त्वचीय लोगों में एक चयापचय होता है जो सभी खपत पोषक तत्वों का तेजी से दहन सुनिश्चित करता है। वे बढ़ी हुई भूख के साथ नहीं बल्कि तनावपूर्ण स्थिति के लिए प्रतिक्रिया करते हैं - टिमटिमाते हुए - साथ-साथ भागते हुए, अपनी अंगुलियों को टेबल पर ढोते हुए, वस्तुओं को एक जगह से दूसरी जगह ले जाते हुए, खुजली करते हुए, कपड़े और बालों को सीधा करते हुए। यहां तक कि अगर वे तनाव में कुछ गलना शुरू करते हैं, तो, सबसे अधिक संभावना है, उनके पास हाथ में सबसे अस्वास्थ्यकर भोजन नहीं होगा, लेकिन सब्जियां, फल या अन्य प्राकृतिक उत्पाद।
नशा - हाँ, गारंटी - नहीं!
ये सभी गुण जन्मजात हैं, लेकिन उन्हें एक गारंटीकृत और अपरिहार्य परिदृश्य के रूप में मानना गलत होगा।
त्वचा की खपत का युग हर व्यक्ति की जीवन शैली के लिए अपना समायोजन करता है।
यदि पहले, अपने आप को भोजन प्रदान करने के लिए, आपको हर संभव प्रयास करना पड़ता था, तो आज विकसित देशों में भूख की समस्या अत्यावश्यक नहीं है। यहां तक कि अगर किसी व्यक्ति के पास स्थायी नौकरी नहीं है, तो भी सामाजिक सुरक्षा उसे हर दिन खाने का अवसर देती है।
रेस्तरां चेन की सेवाओं की उपलब्धता, विशेष रूप से फास्ट फूड, एक संतुष्टि की तुलना में खाने का अधिक आनंद देता है।
विदेशी व्यंजनों या एक पेशेवर शेफ की उत्कृष्ट कृतियों के साथ खुद को लाड़ प्यार करने का प्रलोभन, आबादी का धन जितना अधिक होगा।
समय का पीछा करते हुए, उत्पादों को चुनने और घर पर खाना पकाने की तुलना में पास के रेस्तरां में खाने के लिए हमें काटने के लिए यह आसान और तेज़ है। व्यंजन, विपणन चाल और प्रशिक्षित वेटर का एक बड़ा वर्गीकरण स्पष्ट रूप से भूख को संतुष्ट करने के लिए हमारे आदेश को शरीर की तुलना में बहुत बड़ा बनाता है।
एक उच्च-कैलोरी सुबह का नाश्ता (इसलिए आप काम के दौरान खाना नहीं चाहते हैं), एक व्यापार दोपहर का भोजन (भोजन से अधिक व्यवसाय बैठक), एक गिलास शराब के साथ हार्दिक रात का भोजन (व्यस्त दिन के बाद खुद को क्यों नहीं लाड़ करें) … और इसलिए हर दिन, कई वर्षों के लिए, कई - सभी जीवन के लिए।
लगभग तैयार-टू-कुक, समय की बचत और व्यावहारिक रूप से सहज भोजन एक त्वरित काटने और बेहतर वसा कोशिका प्रसार के लिए टीवी के सामने सोफे पर लौटने के लिए एक और प्रलोभन है।
होटल में सेवा, नाश्ता, लंच, डिनर सीधे कमरे में पहुंचाना, सभी समावेशी सेवा के साथ परिभ्रमण, जहां टेबल पर सही प्रस्तुत किए गए पूरे रेस्तरां मेनू होटल के ग्राहकों के लिए मुफ्त है - जितना आप खा सकते हैं। भूख की मामूली भावना के साथ कोई भी अभी तक वहां नहीं छोड़ा है - यह वही है जो पोषण विशेषज्ञ मेज से उठने की सलाह देते हैं।
मानव विकास के त्वचीय चरण की अवधि के दौरान हमारे जीवन के सभी क्षेत्र एक उपभोक्ता चरित्र पर आधारित थे, जिसमें भोजन का सेवन भी शामिल था। यह एक बड़ा व्यवसाय है जो हजारों प्रलोभन पैदा करता है, हमारी भूख को अविश्वसनीय अनुपात में बढ़ाता है और हमारी सभी कमजोरियों को उजागर करता है …
लगातार तनावपूर्ण स्थितियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ तनाव को सुखद रूप से राहत देने की क्षमता किसी भी वेक्टर सेट वाले लोगों के लिए अतिरिक्त वजन के संचय के लिए आवश्यक शर्तें बनाती है।
यहां तक कि उच्च स्तर के विकास और सभी जन्मजात वैक्टर के पूर्ण कार्यान्वयन के साथ एक व्यक्ति, तनाव में हो रहा है, बहुत कम ही समाज में पहले से ही मानक उपायों का सहारा लेने के बिना जल्दी से एक स्थिति का सामना करने की क्षमता है - जैसे कि खाना पकाना और खाना "कुछ स्वादिष्ट" "या ऑर्डर करना डिलीवरी सेवाओं में से एक में है।
किसी की सदिश प्रकृति, जन्मजात झुकाव और जीवों की विशेषताओं के बारे में जागरूकता मनोवैज्ञानिक गुणों को महसूस करने का एक पूर्ण तरीका चुनना और स्वादिष्ट लंच तक सीमित न रहकर किसी के जीवन के सभी क्षेत्रों का आनंद लेना संभव बनाती है।
आत्म-बोध और जो कुछ हो रहा है, उसके सही सार की समझ, बीच में एक बार नाश्ता करने की इच्छा को कम कर देता है, एक बार फिर एक कॉफी ब्रेक करें या अपने आप को एक उत्तम रात्रिभोज के साथ लाड़ प्यार करें - ऐसी ज़रूरत बस गायब हो जाती है, अधिक प्रभावी और सुखद तरीके खाने से खुशी मिलती है।
इसके अलावा, जब आप अपने स्वयं के बॉडी पास के बारे में अपनी वेक्टर सुविधाओं, कॉम्प्लेक्स और पूर्वाग्रहों को समझते हैं, तो आदर्श आंकड़े के काल्पनिक मानकों और रूढ़ियों के अनुरूप होने की कोई आवश्यकता नहीं है - पुरुष और महिला दोनों।
आधुनिक आदमी को भूख की समस्या का सामना नहीं करना पड़ता है, बल्कि पसंद की समस्या है। आप खुद को चुन सकते हैं, अपनी इच्छाओं की उत्पत्ति को समझ सकते हैं और जीवन को पूर्ण रूप से जी सकते हैं, सचेत निर्णय ले सकते हैं, या आप एक उपभोक्ता बन सकते हैं, दिन पर दिन, खाद्य उद्योग से बढ़ते प्रलोभनों के खिलाफ लड़ सकते हैं।
